Mandelmusslor

Då var det dags att baka de årliga mandelmusslorna.
Ett gammalt recept ifrån Mickes mormor.
Alla släpper formarna galant var gång och det är man tacksam för.
 
 
 
 
 
Mandelmusslor 
 
200 grader, ca 8 min nedre delen av ugnen, ca 42 st
 
250 g smör rumsvarmt 
125 g socker (1,5 dl)
3 kkp vetemjöl (4dl)
1 ägg vispa upp
1/2 hg sötmandel 250g
3 st bittermandel 
 
Rör socker och smör poröst
Blanda i mandel, ägg, mjöl, arbeta ihop.
Låt vila kallt 1/2 timme

Lycka till <3