Julhelg

Allmänt / Bröd, Julhelg, Julklappar, Nybakat, Recept / Permalink / 0
Några dagars ledighet, vilken mjukstart på jobbet.

Sitter nu här och äter mitt nybakade bröd som jag lagt upp på mina fina julklappar som jag fått av barnen. Älskar redan mitt nya porslin.


Men vilket bröd, ohhhh så gott. 
Recept kommer längre ner.

Familj, mys och massor av skratt bestod julafton utav.
Älskar när julen består utav massor av människor, mycket mat och ett överflöd av julklappar och natuligtvis julklappsleken.






Julhelgsbröd.

3 dl Fullkorns vetemjöl
2 dl Grahamsmjöl
2 dl Grovt rågmjöl
1 dl Solroskärnor
1 dl Hackade mandlar
1/2 dl Chiafrön
1 tsk Salt
1 tsk Bikarbonat
1 tsk Bakpulver
( Jag tog i en uns kanel och kardemumma bara för att få lite smak, det kan ju uteslutas om man vill)
5 dl Youghurt Naturell 3%
1 dl frysta blåbär (eller något annat bär man tycker är gott)

1) Sätt ugnen på 175*C
2) Smörj en avlång bokform 1,5 liter (för ett bröd) med matfett
3) Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt yoghurt och frysta bären och rör ihop till en kladdig deg.
4) Skrapa ner degen i bakformen.
5) Sätt formen i nedre delen av ugnen och grädda i ca 70 minuter.
6) Stjälp upp bröden på ett galler och låt den kallna under en bakduk.





Förväntan

Allmänt / beslut / Permalink / 0
Nu närmar det sig.....
Dan före dopparedagen.

Även det nya året, 2016.
Vad och hur ska det bli?

2015
Var ett händelserikt år.
Då det bara har varit en massa roliga saker som hänt så får jag nu sumera det till ett av de bästa efter allt tråkigt som som hänt för en del års sedan.
3 år har gått.... Det går inte en dag utan att jag tänker på min familj.
Saknar dom som fasiken.

Livet går vidare och jag med.
Så tacksam över alla resor jag fått möjlighet att göra.
Människor jag lärt känna, beslut jag har fattat och inte minst jobbet jag börjat på. 
Det fanns ingen tveksamhet den dagen jag lämna in uppsägningspappert.
Jag har den filosofin att inget är svårt, det gäller bara att våga.
Jag fullkomligt kasta mig ut i det blå.
Både härligt och skrämmande så klart.
Men tveka aldrig på att det inte kommer att ordna sig.

Det gjorde det :)




Sätta klockan

Allmänt / förväntningar, spänning / Permalink / 0
Spänning, förväntan, lite pirrigt i magen, ja alla de där känslorna som man har när man ska iväg på något nytt.



Till top