Green Matmarknad

Allmänt, Mat / Food, Green Matmarknad, Smakturer, Smakupplevelser, Travelshop, smakprovning / Permalink / 0
 Vilket underbart tänk de har för en livsmedelsbutik.
Ekologiskt och närodlat är det dom statsar otroligt mycket på.
Allt du ser i butiken är noga utvalda produkter. Det ska vara gott o utan onödiga E-nummer.
 
Vi blev serverade en lättare Lunch.
Kalkonfärsbiff på en bädd utav bulgur med ajvarsås och spännande grönsaker.
Kryddningen och smaken var fantastisk.
 
  
 
 Det som är så häftigt är att man kan slå sig ner inne i affären för att ta sig en fika eller en lunch, ett glas vin till det kan man få eller en go öl.
De har nämligen spriträttighreter.
 
 
Bra tänk och det genomsyrar hela deras affärsidé, sälj det som går istället för att slänga.
 
Vet ni hur mycket Svinn det är i livsmedelsbutiker i vanliga fall?
Det är så man blir mörkrädd.
Jag gillar Frankrikes ide att ge det till de behövande.
 
 
En delikatess fylld utav ekologiska och närproducerade produkter.
 
 
  En bukett blommor?
 
 
Här har vi kockarna som fixa får underbart goda lunch.

Gastronomi & Harmoni

Allmänt, Mat / Food, Gastronomi &Harmoni, Smakturer, Smakupplevelser, Travelshop, smakprovning / Permalink / 0
Här finns det massor av skånska delikatesser.
Det är något som är viktigt för Paul, som äger stället.
Han säger att närproducerat är det som är viktigast för honom.
 
2015 öppnade Paul butiken och tänkte från början att bara ha öppet några dagar i veckan. Det ändra sig snabbt när folk strömmade till för att ta del av hans underbara koncept och tänk.
Nu har han öppet måndag till lördag både för luncher och även en delibutik som man kan handla med sig hem en massa godsaker. Han har även catering verksamhet, fixar för bröllop, stora fester, mm.
 
 
Paul berätta om vad för delikatesser vi ska få smaka.

 Vi blev bjudna på en charkbricka bestående utav
 Calvadossalami ifrån Tollarp
Pepparsalami från Lindgrens på Bjärredhalvön
Spickeskinka ifrån Ollingegris, det är en gris som går ute 365 dagar om året.
Dansk ekologisk Västerhavsost
Skånsk Alpost ifrån Kristianstad
Liguriska oliver och syltad rödlök.
 
 
 
 

Kaka på Kaka

Allmänt, Mat / Kaka på kaka, Limhamn, Smakturer, Smakupplevelser, Travelshop, smakprovning / Permalink / 0
Svensk Fika!
Eller Swedish Fika som vi fick säga till bloggarna som kom från världens alla hörn.
 
 
Kaka på kaka är ett ställe som man trivs på bara man kommer innanför dörren. Här får man direkt en behaglig och härlig känsla i kroppen.
Så hemtrevligt, gemytligt och charmigt.
 
 
Ett Café som bygger på upplevelse säger Milo, ägaren till cafeet.
Hennes tre ledord när hon börja leta efter lokal var värme, känsla och upplevelse.
 
Hennes passion för bakning går tillbaka till hennes mamma som var en mästare på att baka.
Det fanns alltid kakor hemma och besökarna var många i deras hem. Kafferep, kalas, syjuntor, ja, fikor på alla olika tider på dygnet.
När Milo var 51 bestämde hon att hon skulle göra något annat i livet, något hon hade intresse för och som hon älskade. Hon slutade sitt arbete, börja leta lokal och i mars 2013 satte hon in den första bakplåten i ugnen och sedan dess har gästerna bara strömmat in.
 
Något annat som Milo håller fast vid är att
"Våga testa och att våga misslyckas" 
och, att hålla det enkelt, det behöver inte vara så kompliserat.
 
 
En kopp kaffe, vad passar bättre till det än kokostosca, syltkakor och chackrutor...?
 
 
 
Ljuvlig fransk chokladkaka...
 
 
Frukostpaket: välj mellan gröt, smårgåsar, yoghurt, mm.
En lunch kan man också äta, då kan man välja bla. en fräch sallad eller en mustig soppa. Eller så avnjuter man en god svensk fika i form av kakor, bakelser och en god kopp kaffe.
 
 
Till top