Vilken resa genom Malmös smaker

Allmänt / Cacaofoni, Eatery Social, Gastronomi &Harmoni, Green Matmarknad, Kajuteriet, Kaka på kaka, Kamaki, Londonbuss, Orient House, Ostron, Salt &Sill deli, Smakturer, Smakupplevelser, Travelshop / Permalink / 1
wow vilken resa, hade aldrig kunnat föreställa mig att Malmö kunde leverera en sådan matupplevelse.
Phia och Ingvar på Travelshop har satt ihop ett unikt koncept på "smakturer" i Malmö.
Igår var vi runt på olika fantastiska matställen. Vi fick både smaka, uppleva och möta underbara människor som brinner just för mat och service.
Jag ska återge vår resa men tyvärr så tog både kameran och telefonens batteri slut så några lånade bilder blir det oxå här.
 
Vid tre tiden begav vi oss med Londonbussen till första stället.
KAKA PÅ KAKA.
 Ett härligt kaffe där det bjöds på
kaffe och kaka.
Allt är hembakat och gjort precis som "mamma" gjorde berättade Milo, ägaren till kaffèt.
En dröm som hon har haft och för tre år sedan gjorde hon slag i saken och öppnade.
Lånad bild.
 Vi åkte vidare till
KAJUTERIET
 som också ligger i Limhamn precis vid hamnen.
Där har dom nyligen restaurerat upp och frächat till från lite Ikea stuket med brickservering till nu den personliga toutchen. Deras specialité är skaldjur och fisk.
Vi bjöds på en sagolik stekt sill med potatismos och en skål med räkor.
 
 
 
 Efter detta härliga besök for vi vidare till 
CACAOFONI
Ett familjeföretag som tillverkar chokladpraliner. Oj så goda och vilka små konstverk.
Så intressant att höra om, 2014 vann de silver i Skandinavian Chocolate Awards med en pistage/ apelsin pralin.
Dom använder sig av de bästa råvarorna.
 
 
 
ORIENT HOUSE
Här bjöds det på falafel 
2014 vann de oxå ett pris, Malmös bästa falafel
 
 
 
 Nu tog Londonbussen oss till 
KAMAKI
En grekisk restaurang i Slottsstaden.
Hemlagad Tatziki, bröd och ett glas rött vin. Vad mer kan man begära.
Vilket charmigt ställe, med en kvinna med en sådan karaktär.
Hon berätta hemligheten med TatzikiN, så hänger du med på den här smakupplevelsen så kanske du oxå får ta del utav den :-)
 
 
 Nu kom vi på min absoluta favorit 
GASTRONOMI & HARMONI
 
 
Ni som känner mig vet ju att jag ÄLSKAR ost och delikatesser.
Det var precis vad man fick här. Skånskt kött, närodlat, ekologiskt surdegsbröd, ostar, ja  you name it.
 
 
 
Nu kan jag säga att man var rätt mätt men vi hade fortfarande ett par ställen till att besöka.
 
GREEN MATMARKNAD.
Den ligger nere i Västra hamnen.
Jag har faktiskt aldrig hört talas om den fast jag arbetat i en livsmedelsbutik så länge.
Det häftiga var att de har Sveriges bredaste utbud av naturliga och ekologiska produkter.
samtidigt som du kan sätta dig ner och äta en lunch eller varför inte äta en kvällsmiddag. 
De har dessutom spriträttigheter. 
 
Nu har min kamera lagt av + telefonen. Så inga egna bilder.
 
EATERY SOCIAL
Och vad är nu det?
Jo, det ligger i Malmö live huset. Vi hade spräckt tidsschemat för länge sedan så vi hoppade över själva smakupplevelsen här. Men lite kort så erbjuder dom en mix av mat, dryck, gatukultur samt livsstilen utefter några av världens bästa kuster och städer. De gör egna marinader, glasyrer och kryddiga smaksättare för att just skapa intensiva smaker.
 
Sista stoppet var på
SALT & SILL DELI
Inne på centralstationen ligger denna restaurang.
De erbjuder de bästa bland fisk o skaldjur, bl.a. har de specialitéerna "sillplankan" o "Klädesholmaren"
Jag vågade på mig något som jag egentligen har svårt för......
Ostron.
 
 



 Lånade bilder av Angela, Alicja sista är bara en bild som jag tagit på filmen.
 
Avslutningsvis stanna vi till på Glorias för att avrunda kvällen.
Vilken dag och kväll helt fantastisk.
Är ni sugna på att göra denna smakresa med eller utan guide, några stycken eller en stor grupp.
Kontakta då Travelshop, så hjälper dom er gärna att sätta ihop något som passar just er.
www.travelshop.se
 

Vår i luften

Allmänt / Ryggont, Tussilago, Vår / Permalink / 0
Solen lyser o det värmer.
Man blir glad när man ser det spirar ute. Tussilago, de spröda små ljusgröna bladen spm börjar skymtas.
Det är vår.


..... Och det var det ju hemma oxå ju, allt skulle fram och ut. Alla stora blomkrukor, stolar och bord.
Som vanligt har jag svårt för att be om hjälp utan slet som bara det på det själv. Aj aj aj det fick jag sota för några dagar efter. Min rygg var inte som den brukar. Jag har knappt kunnat röra mig. Så här ont har jag aldrigt haft, samtidigt lärde jag mig en läxa. 
Jag ska be om hjälp.
Till top